Gợi ý 4 mô hình quán cafe 100 triệu kinh doanh hiệu quả

Mô hình quán cafe 100 triệu là một lựa chọn khả thi cho những ai muốn khởi nghiệp trong lĩnh vực kinh doanh quán cafe mà không cần nguồn vốn quá lớn. Với số vốn này, bạn vẫn có thể xây dựng một quán cafe nhỏ, ấm cúng, thu hút khách hàng và tạo ra lợi nhuận ổn định. Tuy nhiên, để đảm bảo quán hoạt động hiệu quả, chủ quán cần có một chiến lược phân bổ ngân sách hợp lý, đồng thời xác định mô hình kinh doanh phù hợp. Dưới đây là 5 mô hình quán cafe 100 triệu bạn có thể tham khảo để đạt được thành công.

Gợi ý 4 mô hình quán cafe 100 triệu kinh doanh hiệu quả

Mô hình quán cafe sân vườn nhỏ

Với 100 triệu, bạn hoàn toàn có thể mở một quán cafe sân vườn nhỏ, tạo không gian thư giãn cho khách hàng. Tuy nhiên, do ngân sách có hạn, diện tích quán sẽ tương đối nhỏ, khoảng 25m² đến 35m². Một trong những yếu tố quan trọng là lựa chọn phong cách thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, kết hợp với các loại cây xanh vừa đủ để tạo cảm giác thoáng mát, dễ chịu cho khách hàng.

Gợi ý cho bạn: Để tiết kiệm chi phí, có thể lựa chọn các đồ nội thất thanh lý hoặc mua các món đồ từ các quán cafe cũ, cùng với việc sử dụng những vật liệu tự nhiên để tạo nên không gian gần gũi với thiên nhiên. Bên cạnh đó, việc chú trọng vào menu đồ uống tươi ngon và chất lượng sẽ giúp quán thu hút nhiều khách hàng, đặc biệt trong những ngày cuối tuần.

Mô hình quán cà phê m ang đi (take away)

Với số vốn 100 triệu, quán cafe mang đi (takeaway) là một lựa chọn hợp lý, đặc biệt tại các khu vực đông đúc hoặc gần các công sở, trường học. Quán cafe chỉ cần một không gian nhỏ để pha chế và giao dịch, không cần nhiều bàn ghế hay không gian ngồi lại. Mô hình này rất tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng và nội thất.

Lợi thế: Quán cafe mang đi tập trung vào việc phục vụ nhanh chóng và tiện lợi, với menu chủ yếu bao gồm các loại cafe, trà sữa, nước ép trái cây… Ngoài ra, bạn cũng có thể cung cấp các dịch vụ giao hàng qua ứng dụng trực tuyến như GrabFood, Baemin hoặc ShopeeFood để tăng khả năng tiếp cận khách hàng.

Mô hình quán cafe vỉa hè

Quán cafe vỉa hè là một trong những mô hình kinh doanh có chi phí thấp và dễ dàng triển khai. Với 100 triệu, bạn hoàn toàn có thể đầu tư một quán cafe vỉa hè nhỏ tại các khu vực đông người qua lại như gần các trường học, khu dân cư, hoặc khu văn phòng. Mô hình này không yêu cầu quá nhiều chi phí cho trang trí, nội thất, mà chỉ cần một số bộ bàn ghế đơn giản và dụng cụ pha chế cơ bản.

Điều quan trọng: Để thu hút khách hàng, bạn cần chọn được một mặt bằng có vị trí đắc địa, gần các khu vực đông người. Đồng thời, hãy chú trọng đến chất lượng đồ uống và giá cả hợp lý để khách hàng quay lại thường xuyên. Một điểm cộng lớn của mô hình này là bạn có thể dễ dàng thu hút khách qua các hoạt động tiếp thị trực tiếp như phát tờ rơi, quảng cáo tại chỗ hoặc tận dụng mạng xã hội để quảng bá.

Mô hình quán cà phê trong nhà truyền thống

Mô hình quán cafe trong nhà truyền thống là một lựa chọn phổ biến với ngân sách 100 triệu. Quán sẽ được thiết kế đơn giản, tận dụng không gian vốn có và ít chi phí thuê mặt bằng. Mô hình này đặc biệt phù hợp với những quán cafe nhắm đến đối tượng khách hàng là người trẻ, sinh viên hoặc dân văn phòng.

Lưu ý: Bạn không cần phải đầu tư quá nhiều vào nội thất hoặc trang trí không gian quá cầu kỳ. Điều quan trọng là tạo ra một môi trường thoải mái với không gian đủ rộng cho khách hàng có thể ngồi lại làm việc hoặc thư giãn. Bên cạnh đó, menu đồ uống nên đơn giản nhưng chất lượng, với các loại đồ uống quen thuộc như cafe, trà sữa, sinh tố hay nước ép trái cây.

Cách phân bổ ngân sách cho mô hình quán cafe 100 triệu

Để mở một quán cafe với ngân sách 100 triệu, bạn cần phân bổ nguồn vốn một cách hợp lý để đảm bảo các khoản chi phí thiết yếu và duy trì hoạt động của quán. Dưới đây là một số gợi ý phân bổ ngân sách hiệu quả:

Chi phí thuê mặt bằng: 18.000.000 VNĐ – 24.000.000 VNĐ (3-4 tháng thuê)
Chi phí thiết kế và trang trí: 20.000.000 VNĐ – 25.000.000 VNĐ
Mua sắm trang thiết bị pha chế: 15.000.000 VNĐ – 20.000.000 VNĐ
Chi phí nguyên vật liệu hàng ngày: 8.000.000 VNĐ – 13.000.000 VNĐ
Chi phí nhân viên (nếu có): 8.000.000 VNĐ – 12.000.000 VNĐ
Dự trù chi phí phát sinh: 5.000.000 VNĐ

Tùy thuộc vào mô hình bạn chọn, có thể điều chỉnh các khoản chi sao cho phù hợp. Mặt bằng, thiết kế không gian và trang thiết bị pha chế là các khoản chi quan trọng cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Đừng quên dành một phần ngân sách cho marketing và quảng bá quán để thu hút khách hàng.

Bí quyết mở quán cafe 100 triệu thành công

Nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng: Hiểu rõ nhu cầu của khách hàng và mức độ cạnh tranh trong khu vực bạn muốn mở quán. Chọn đúng mô hình và địa điểm để có cơ hội thành công cao.
Chọn mặt bằng hợp lý: Với ngân sách 100 triệu, bạn nên chọn mặt bằng nhỏ, giá thuê hợp lý và có vị trí đắc địa. Quán cafe trong hẻm hoặc ở các khu vực ít cạnh tranh nhưng gần khu dân cư, văn phòng sẽ là lựa chọn hợp lý.
Tạo điểm nhấn riêng biệt: Dù quán nhỏ, hãy tạo ra một không gian đặc biệt với phong cách trang trí độc đáo, phù hợp với khách hàng mục tiêu. Hãy chú trọng vào chất lượng đồ uống và dịch vụ khách hàng.
Đẩy mạnh quảng bá trên mạng xã hội: Mạng xã hội như Facebook, Instagram hay TikTok là công cụ quảng bá miễn phí hiệu quả. Đừng quên chia sẻ các bức ảnh đẹp, các chương trình khuyến mãi để thu hút khách hàng.
Tiết kiệm chi phí ban đầu: Mua sắm đồ nội thất thanh lý, tìm các nguồn cung cấp nguyên liệu giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Nếu cần, hãy tự pha chế để giảm chi phí thuê nhân viên.

Mô hình quán cafe 100 triệu tuy không phải là số vốn lớn, nhưng nếu bạn có kế hoạch đầu tư hợp lý và sáng tạo, chắc chắn sẽ đạt được thành công. Chúc các bạn kinh doanh hiệu quả và thu hút được nhiều khách hàng!

Liên hệ tư vấn – thi công: 0969733888

Xem thêm: Thiết kế quán cafe giá rẻ